Description
Conoscevamo la spirulina quasi come una “alga miracolosa”, con un sapore non invadente e con proprietà nutrizionali fuori dal comune. Da qui l’idea di farci una pasta e, dopo molte prove, siamo arrivati ad una percentuale del 1,7% che dona un retrogusto marino davvero piacevole che rende questa linea perfetta per abbinarsi ad ogni sorta di materia prima proveniente dal mare. Inoltre la sapidità naturale della spirulina riesce ad esaltare al meglio anche sughi e condimenti a base di verdure che si legano all’alga in maniera quasi simbiotica.
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